Produktionen
Anholt Gin bliver produceret på Nordisk Brænderi ApS i Fjerritslev. Det gør den af flere årsager. Dels er der intet destilleri på Anholt og dels er Anders Bilgram, der er Masterdestiller på og ejer af Nordisk Brænderi, en verdensklasse destillatør. Valget er faldet på Anders på grund af hans ualmindeligt rare væsen og hans helt igennem professionelle tilgang. Anders har vundet et utal af internationale priser og stor anerkendelse i udlandet for sit håndværk.
Vi fragter Anholt enebær og Anholt vand med til Fjerritslev, hvor vi sammen med Anders og hans hold, fremtryller Anholt Gin. Vi er således et Private Brand, der aldrig havde set dagens lys uden Anders Bilgram og Nordisk Brænderi.
Destillationsprocessen foregår på håndlavede Müller kobber-destillationsapparater fra Schwarzwald i Tyskland. Bernd Müller, som er mesteren bag disse fremragende Aroma destillationsapparater, er tredje generation i firmaet.
Destillationskedlerne er udstyret med en Aroma purifier, som er designet til at udtrække smagen af mæsken – dvs. det, der destilleres på. Dette giver en unik og intens smagsoplevelse i produkterne.
Er du interesseret i at vide mere om Nordisk Brænderi, kan du klikke på dette link og gå på opdagelse i et smagsunivers uden sidestykke
